説明
商品の特徴と魅力
EBMの段付鍋は、銅製で内面に錫引きが施されています。この構造により、鍋全体に素早く均一に熱が伝わり、繊細な火加減での煮込み調理が可能です。また、胴部に段が付いているため、吹きこぼれにくく、鍋蓋やセイロを安定して載せることができます。
おすすめの用途・活躍シーン
この段付鍋は、煮物、汁物、茹で物、だし取り、さらにはセイロを合わせた蒸し料理など、様々な加熱調理に活躍します。業務用厨房はもちろん、家庭でも幅広くご利用いただけます。
選ぶ際のチェックポイント
- サイズ:36cm
- 容量:確認できた情報では約8.9L
- 素材:銅・内面錫引きあり
- 対応熱源:確認できていません
- 板厚:確認できていません
- 目盛有無:確認できていません
- 蓋有無:確認できていません
- 取っ手形状:確認できていません
基本スペック・仕様
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 商品名 | EBM 銅 段付鍋 錫引きあり 36cm |
| 材質 | 銅・内面錫引きあり |
| 外寸 | φ360mm |
| 内寸 | φ330mm |
| 深さ | 150mm |
| 重量 | 2.8kg |
| 容量 | 約8.9L |
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