説明
商品の特徴と魅力
EBMの銅段付鍋は、42cmのサイズで内面が錫引きされています。銅製のため熱伝導率が非常に高く、鍋全体に素早く均一に熱が伝わります。これにより、繊細な火加減での煮込み調理が可能です。胴部に段が付いているため、吹きこぼれにくく、鍋蓋やセイロを安定して載せることができます。
おすすめの用途・活躍シーン
この段付鍋は、業務用厨房や家庭での煮物、汁物、茹で物、だし取り、蒸し料理など幅広い加熱調理に活躍します。特に、大量の料理を一度に調理する際に便利です。
選ぶ際のチェックポイント
- サイズ:42cm
- 素材:銅・内面錫引きあり
- 対応熱源:確認できていません
- 板厚:確認できていません
- 目盛有無:確認できていません
- 蓋有無:確認できていません
- 取っ手形状:確認できていません
基本スペック・仕様
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 商品名 | EBM 銅 段付鍋 錫引きあり 42cm |
| JAN/SKU | 4571151420772 |
| ブランド名 | EBM |
| 商品種類 | 段付鍋 |
| サイズ・容量 | 42cm |
| 素材 | 銅・内面錫引きあり |
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