説明
商品の特徴と魅力
EBMの銅製段付鍋は、48cmのサイズで、内面は錫引きなしの仕様です。銅の優れた熱伝導率により、鍋全体に素早く均一に熱が伝わります。これにより、繊細な火加減での煮込み調理が可能で、料理の仕上がりを向上させます。また、胴部に段が付いているため、吹きこぼれにくく、鍋蓋やセイロを安定して載せることができます。
おすすめの用途・活躍シーン
この段付鍋は、業務用厨房や家庭での幅広い用途に対応しています。煮物や汁物、茹で物、だし取り、さらにはセイロを合わせた蒸し料理など、様々な加熱調理に活躍します。
選ぶ際のチェックポイント
- サイズ・容量: 48cm
- 素材: 銅(内面は錫引きなし)
- 対応熱源: 詳細未確認
- 板厚: 詳細未確認
- 目盛有無: 詳細未確認
- 蓋有無: 詳細未確認
- 取っ手形状: 詳細未確認
基本スペック・仕様
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 商品名 | EBM 銅 段付鍋 錫引きなし 48cm |
| JANコード | 4571151422325 |
| 重量 | 4.6kg |
| 材質 | 銅 |
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