説明
商品の特徴と魅力
この円付鍋は、銅製で内面は錫引きなしの仕様です。胴部に段が付いた構造により、吹きこぼれにくく、鍋蓋やセイロを安定して載せることができます。熱伝導率が非常に高いため、鍋全体に素早く均一に熱が伝わり、繊細な火加減での煮込み調理に最適です。
おすすめの用途・活躍シーン
業務用厨房や家庭での使用に適しており、煮物、汁物、茹で物、だし取り、蒸し料理など幅広い加熱調理に活躍します。
選ぶ際のチェックポイント
- サイズ:45cm
- 素材:銅・内面錫引きなし
- 対応熱源:確認が必要
- 板厚:確認が必要
- 目盛有無:確認が必要
- 蓋有無:確認が必要
- 取っ手形状:確認が必要
基本スペック・仕様
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| サイズ | 45cm |
| 素材 | 銅・内面錫引きなし |
| 容量 | 17.5L |
| 質量 | 4.1kg |
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