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プロの性能を、もっと身近に、目の前に。こだわりの味を引き出す本格・卓上厨房機器

ＥＢＭ銅段付鍋錫引きなし３０cm

Name: ＥＢＭ 銅 段付鍋 錫引きなし ３０cm
SKU: 4571151423278
Price: 48780 JPY
Availability: InStock

¥48,780

EBMの銅製段付鍋（30cm）は、内面が錫引きなしで、煮物や蒸し料理に最適。熱伝導率が高く、均一な加熱が可能です。

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商品コード: 4571151423278 カテゴリー: 両手鍋, 銅タグ: EBM, 段付鍋, 調理器具, 銅製

説明

商品の特徴と魅力

EBMの段付鍋は、30cmのサイズで、内面が錫引きなしの銅製です。銅の特性により、熱伝導率が非常に高く、鍋全体に素早く均一に熱が伝わります。このため、繊細な火加減での煮込み調理に威力を発揮します。また、胴部に段が付いた構造により、吹きこぼれにくく、鍋蓋やセイロ（蒸篭）を安定して載せることができます。