日本ニーダー(株) 生地こね機 パンニーダー PK1012plus ステンレスポットタイプ 日本製 JAN:4571311821272

説明

日本ニーダーの生地こね機「パンニーダー PK1012plus」は、プロの手ごねを再現し、パン、うどん、パスタなど多様な生地作りに対応します。300gから1.2kgまでの粉量に適しており、デジタルタイマーで「こね」「発酵」「ガス抜き」の時間設定が可能です。特許取得の羽根は360度全方向から生地を包み込み、グルテンの伸びを最大限に引き出します。

### おすすめポイント
– **ステンレスポット**: 鏡面仕上げの高級感あるポットはお手入れが簡単で、安全設計が施されています。ドームふたは粉の飛散を防ぎ、発酵時の膨張にも対応。
– **専用保冷剤付き**: 生地温度を調整できる専用保冷剤が付属しており、家庭での健康的なパン作りをサポートします。

### こんな方におすすめ
– 手ごねでのパン作りが難しいと感じる方。
– 家族の健康に配慮した天然酵母や全粒粉パンを作りたい方。
– 定期的に安定した生地を作成したい方。

### 注意事項
– 本機は自動で発酵温度を管理する機能はありませんが、外釜方式で生地温度の上昇を抑え、連続使用が可能です。特に、うどんなど水分量の少ない生地は1.2kgのこねが難しい場合があります。これらのポイントを考慮してご使用ください。