説明

高品質な日本鋼を使用したアズワン 杉本 ツバ付最上品(A)洋庖丁は、特にハムスライスに適した30cmの刃渡りを持つ筋引きです。この庖丁は、両刃のデザインで、使いやすさと切れ味を兼ね備えています。外寸は440mm、重量は210gで、扱いやすいサイズ感が特徴です。板厚は背部が2.4mmあり、しっかりとした作りで、長期間の使用にも耐えられる耐久性があります。

### おすすめポイント
この洋庖丁は、飲食店や業務用厨房での使用に最適です。特にハムや肉類のスライスが得意で、均一な厚さで切ることができるため、料理の仕上がりが格段に向上します。プロのシェフや料理愛好家にとって、信頼できるパートナーとなることでしょう。

### こんな方におすすめ
本格的な料理を楽しみたい方や、業務用の高性能な庖丁を探している方に最適です。また、料理教室やイベントでの使用にも適していますので、こだわりの強い方に特にお勧めです。

### 注意事項
本製品は、刃物のため取り扱いには十分な注意が必要です。使用後はしっかりと洗浄し、乾燥させて保管してください。定期的なメンテナンスを行うことで、長くご使用いただけます。