説明

【おすすめポイント】
杉本の合金鋼ステンレス洋出刃は、炭素鋼と同等の切れ味を誇りながら、クロームとモリブデンを含むことで錆に強い特性を持っています。21cmの刃渡りは、家庭用から業務用まで幅広い用途に対応し、肉や魚の調理に最適です。

【こんな方におすすめ】
料理の腕を上げたい方や、プロの厨房で使用する高品質な包丁を探している方にぴったり。また、日常的に調理を楽しむ家庭料理人にも適しており、使い勝手の良いサイズ感が魅力です。

【注意事項】
この包丁は両刃設計で、使い方に応じて左右どちらの手でも扱えます。重量は445gで、刃の背は4.9mm。しっかりとした握り心地とバランスの取れたデザインで、長時間の使用でも疲れにくく、さまざまな調理シーンで活躍します。