説明

堺孝行のInox PC柄出刃包丁は、飲食店や家庭での魚料理に最適な一品です。耐熱温度170℃のPC柄は、食器洗浄器や高温乾燥機での使用にも対応しており、衛生面でも安心です。特殊加工された表面は滑りにくく、握りやすさを追求しました。さらに、耐酸性に優れ、防カビ効果もあるため、長期間にわたって快適に使用できます。従来の木柄に見られるぐらつきや水分による腐敗の心配がなく、しっかりとした持ち味を持ち続けます。片刃で背厚は7.2mm、全長は375mm、重さは600gとしっかりした作りで、食材をスムーズに切り分けることができます。プロの料理人や料理を愛する方に特におすすめのアイテムです。使用する際は、刃物の取り扱いに十分ご注意ください。