アズワン 堺孝行 本霞研 舟行出刃 05096 7942400 24cm 61-7873-09 1点

説明

本霞研が施されたアズワンの舟行出刃は、職人のために設計された本格的な和庖丁です。安来の白三鋼を使用しており、優れた切れ味と耐久性を誇ります。片刃のデザインは、特に魚の処理や繊細な肉の切り分けに最適で、和食の調理を一層引き立てます。

### おすすめポイント
この出刃包丁は、刃渡り240mm（外寸395mm）、重さ480gと扱いやすいサイズ感で、プロの料理人だけでなく、料理を趣味とする方にもおすすめです。板厚は背部6.0mmで、しっかりとした造りになっており、長時間の使用でも安心です。

### こんな方におすすめ
本格的な和食を作りたい方、特に魚料理を多く作る方には最適です。また、料理教室やプロの厨房でも使用されるため、業務用としても安心してお使いいただけます。

### 注意事項
本製品は片刃のため、左利きの方にはご注意いただく必要があります。手入れをしっかり行うことで長期間使用可能ですが、鋭利な刃先には十分ご注意ください。