堺孝行 本霞研 むき物庖丁 18cm 05097

説明

堺孝行の本霞研むき物庖丁は、職人の手によって丹念に作られた和庖丁です。刃には安来の白三鋼が使用されており、鋭い切れ味と耐久性が特長です。外寸は310mm、重量は220gで、扱いやすいサイズ感が魅力です。この庖丁は、特に野菜や魚の皮をむく作業に最適で、日常の調理においてプロの仕上がりを実現します。

### おすすめポイント
– **本職用の品質**: 本霞研が施されているため、切れ味が持続し、手入れも容易です。
– **使いやすいサイズ**: 18cmの刃は、家庭用から業務用まで幅広く対応し、さまざまな料理シーンで活躍します。

### こんな方におすすめ
– 料理を本格的に楽しみたい方や、業務用として高品質な庖丁をお探しの方にぴったりです。特に、野菜や魚を扱う機会の多い方には重宝するでしょう。

### 注意事項
– 刃物ですので、取り扱いには十分ご注意ください。使用後はしっかりと手入れを行い、錆びないように保管しましょう。刃先が鋭いため、子供の手の届かない場所に保管してください。