説明

堺孝行の霞研出刃包丁（22.5cm）は、優れた切れ味と耐久性を兼ね備えた和包丁です。本製品は、安来の鋼を使用しており、日常の調理から本格的な料理まで幅広く対応します。全長395mm、刃渡り22.5cm、質量500gのバランスの取れた設計により、扱いやすさも考慮されています。

### おすすめポイント
この出刃包丁は、魚の下処理や肉の切り分けに最適です。包丁の背厚は9.5mmとしっかりしており、力を入れても曲がりにくく、安心して使用できます。また、霞研仕上げにより、鋼の特性を活かした優れた切れ味を実現しています。

### こんな方におすすめ
家庭での料理を楽しむ方や、飲食業界での業務用としても適しています。特に、魚料理を頻繁に作る方には特に重宝するアイテムです。自分だけのこだわりの包丁を探している方にもおすすめです。

### 注意事項
包丁のサイズは刃渡り寸法で表示されており、使用前には取扱説明書をよくご確認ください。刃物ですので、取り扱いには十分ご注意ください。適切なお手入れをすることで、長くご使用いただけます。堺孝行の出刃包丁は、料理のクオリティを一段と引き上げるアイテムです。