説明

堺孝行のイノックス牛刀（18cm）は、プロの料理人にも愛用される高品質な包丁です。特殊鋼を使用しており、クロームやモリブデンを含むことで、錆に強く長期間にわたって良好な切れ味を保ちます。刃渡り18cmは、肉や魚、野菜の切り分けに最適なサイズで、使いやすさとバランスの取れたデザインが特長です。

### おすすめポイント
この牛刀は、鋭い刃先と心地よい握り具合が特徴で、料理の効率を向上させます。柔らかい食材から硬いものまで、幅広く対応するため、家庭用はもちろん、飲食店や業務用としてもご利用いただけます。また、軽量で扱いやすく、長時間の使用でも疲れにくいため、料理を楽しむ時間を増やすことができます。

### こんな方におすすめ
料理をより一層楽しみたい方、包丁の性能にこだわりを持つ方、プロの技術を家庭で再現したい方にぴったりです。特に、スムーズな切れ味を求める方には評価されています。

### 注意事項
牛刀のサイズは刃渡り寸法であり、全長は305mm、重量は160gです。背厚は2.0mmで、しっかりとした造りです。お手入れをしっかり行うことで、長持ちさせることができます。