説明
おすすめポイント
KAWAMURA 河村刃物の極上すし切は、27cmの長さを持つ高品質な包丁です。全長は435mm、重量は610gで、背厚は5.0mmの安来白鋼を使用しています。これにより、シャープな切れ味を実現しており、熟練された技術を持つ方に最適です。
本霞研の仕上げが施されており、切れ味が持続するため、寿司や刺身の調理においてその真価を発揮します。特に、魚を薄く切る際にその性能を実感できるでしょう。
この包丁は、料理のクオリティを一段と引き上げるための必需品です。日々の調理をより快適に、そして楽しくしてくれるアイテムです。



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