説明

極(きわめ) 鉄 炒め鍋 28cmは、業務用として設計された高品質な鍋です。電磁調理器（IH）にも対応しており、あらゆる調理場面で活躍します。内径277mm、深さ80mmのサイズを持ち、たっぷりの食材を一度に調理可能。重量は1,130gと扱いやすく、底径は160mmです。

【おすすめポイント】
この鍋は特殊処理「窒化鉄」を採用しており、鉄の持つ特性を最大限に生かしつつ、サビを防ぐ効果があります。調理後のメンテナンスも簡単で、日常的に使用する業務用厨房にぴったりです。また、熱を素早く食材に伝える特性があり、効率的な調理が実現します。

【こんな方におすすめ】
飲食店や厨房で多くの料理を手掛ける方、また家庭で本格的な料理を楽しみたい方に最適です。持ち手がしっかりしているため、安定した操作が可能です。

【注意事項】
ご購入前にサイズをご確認ください。鍋は「から焼き」された状態でお届けされ、油なじみが良い状態で使用できます。長期間使用するためには、適切なお手入れが必要です。業務用としても安心してご使用いただける耐久性を備えています。