説明
おすすめポイント
SA SABUN ステンレス鋼 黒合板 ツバ付 出刃（片刃）24cmは、プロの料理人に向けて設計された高級庖丁です。大同特殊鋼のハイカーボンステンレスIK-8材を使用し、熟練した職人の技術によって製造されています。この包丁は、切れ味と耐久性を兼ね備え、長時間の使用にも耐えられる設計です。
サイズは24cmで、全長は380mm、質量は375g、背厚は5.0mmです。包丁のサイズは刃渡り寸法となっており、他にも15cm、18cm、21cmのサイズが用意されています。
料理の効率を高めるために、プロの現場での使用を考慮したデザインが特徴です。手に馴染む持ち手と、安定した刃の形状が、精密な切断を可能にします。
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