SA佐文 青鋼 骨切 27cm
¥66,000
青鋼の切れ味を実感する骨切り包丁
説明
おすすめポイント
SA佐文の青鋼骨切り包丁は、全長430mm、重量450gのしっかりとした作りで、背厚6.0mmの刃が特徴です。この包丁は、骨を切るために特別に設計されており、耐久性と切れ味に優れています。
青鋼を使用しているため、鋭い切れ味が持続し、食材をスムーズに処理できます。家庭での料理はもちろん、業務用としても活躍する一品です。
この包丁は、特に肉料理や骨付きの食材を扱う際に重宝します。正確な切断が可能なので、料理の仕上がりを一層引き立てます。
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