説明
おすすめポイント
ドゥマールのフレキシパンエアーは、メッシュ状の型で設計されており、焼成時間を短縮できます。これにより、余分な水分や油分が落ち、サクサクの食感で焼き上げることが可能です。
さらに、冷凍生地をそのままオーブンに入れられるため、手間がかからず、効率的に焼き上げができます。タルト生地やシュー生地にも対応しており、重石やピケが不要で、きれいな仕上がりを実現します。
- 材質: グラスファイバーシリコン加工
- 耐熱温度: 240℃
- 耐冷温度: -40℃
- サイズ: 幅600mm × 奥行300mm (出来上がり寸法)
プロの方から家庭の料理好きまで、幅広くご利用いただけます。ぜひこの機会に、焼き上がりの違いを体験してみてください。






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