説明

片岡製作所のTKT-1119 竹・響十 TAMAHAGANE ボーニングナイフは、160mmの刃渡りで、業務用としても高いパフォーマンスを発揮します。

【おすすめポイント】
このナイフは、インド産のウーツ鋼を使用したダマスカス鋼の刃を持ち、特有の美しい模様が特徴です。プロの技術者による本刃付けが施されており、鋭い切れ味が長く持続します。耐久性にも優れ、業務用厨房や飲食店での使用に最適です。

【こんな方におすすめ】
本格的な調理を求めるプロの料理人や、家庭での料理を楽しむ方に最適です。高品質なナイフを使用することで、調理の効率が向上し、仕上がりも美しくなります。

【注意事項】
ハンドル部分は18-8ステンレス鋼で作られており、持ちやすさと耐久性を兼ね備えていますが、使用後は丁寧に手入れを行うことをおすすめします。刃先が非常に鋭いため、取り扱いには十分な注意が必要です。