説明

マスターコックの抗菌カラーハンドル包丁、洋出刃 MCDK240Y（イエロー）は、刃渡り24cmで、魚を扱う際に最適な一品です。刃はモリブデンバナジウム鋼を使用しており、切れ味が持続しやすい特性を持っています。さらに、耐熱温度が115℃のエラストマー樹脂製のハンドルには銀系無機抗菌剤が配合されており、衛生的な調理環境をサポートします。

**おすすめポイント**
本刃付けと本研刃造りにより、プロフェッショナルな切れ味を実現。サブゼロ処理によって高い硬度と靭性を持つ刃は、簡単にお手入れができるので、安心してご使用いただけます。また、全6色のカラーバリエーションから選べるため、用途別に使い分けることも可能です。

**こんな方におすすめ**
飲食店のシェフや家庭で本格的な料理を楽しむ方に特におすすめです。魚をおろす際の精度が求められる場面でも、その性能を発揮します。手に馴染むハンドルデザインは、長時間の使用でも疲れにくく、快適にお料理が楽しめます。

**注意事項**
刃の取り扱いには十分注意してください。定期的なメンテナンスを行うことで、より長持ちさせることができます。