説明

【おすすめポイント】
マスターコックの抗菌カラー庖丁、ペティーナイフMCPK120は、全長233mm、刃渡り12cmのコンパクトサイズで、肉類や魚介類、野菜、果実など様々な食材を扱うのに最適です。特に衛生管理が求められる厨房環境でも安心して使用できるよう、抗菌剤を配合したプラスチック製ハンドルを採用しています。

【こんな方におすすめ】
このペティーナイフは、業務用として飲食店や店舗での使用はもちろん、家庭での日常使いにも適しています。切れ味が長持ちするため、頻繁に料理をされる方や、料理の腕を上げたい方に特におすすめです。プロの技術者による本刃付けに加え、サブゼロ処理を施すことで、硬度と靭性が向上し、高い切れ味を実現しています。

【注意事項】
ハンドルは耐熱温度115℃まで対応しており、洗浄機でも使用可能です。常に清潔に保つことで、より安全にご使用いただけます。高品質なモリブデン・バナジウム鋼を使用しているため、適切なお手入れを行うことで長くご愛用いただけます。