説明

【商品特徴】カンダのマスターコック MCAK-120 小出刃は、プロの料理人による本研刃造りが施された高品質な包丁です。12cmの刃渡りは、細かな食材のカットや盛り付けに最適で、料理の幅を広げてくれます。モリブデンバナジウム鋼を使用しており、鋭い切れ味は長く持続します。さらに、焼き入れとサブゼロ処理を経て高い硬度と靭性を実現。切れ味を一段と高めています。

【おすすめポイント】プラスチック製のハンドルには抗菌剤が配合されており、衛生面でも安心です。耐熱温度110℃のポリプロピレン樹脂を使用しているため、熱いキッチンでも安心してお使いいただけます。軽量で持ちやすく、長時間の使用でも疲れにくい設計です。

【こんな方におすすめ】家庭での料理を楽しむ方はもちろん、業務用としてもご利用いただけます。特に、細かい作業が多い料理や、精密なカットが求められる場面でその真価を発揮します。

【注意事項】モニターの発色によって色が異なって見える場合がございます。お手入れは、洗浄後すぐに乾燥させることで、刃の劣化を防ぎます。適切な取り扱いを行うことで、長くご愛用いただけます。