片岡製作所 MCPK120B マスターコック ペティ 120mm

説明

【商品特徴】片岡製作所 MCPK120B マスターコック ペティ 120mmは、プロの料理人や料理愛好家に最適なペティナイフです。刃にはモリブデンバナジウム鋼を使用しており、切れ味が非常に鋭く、長期間持続します。特に、砥石による本格的な刃付けが施されているため、食材をスムーズにカットすることが可能です。さらに、刃基を研ぎなおす際には水砥の荒砥・中砥が使用されており、手入れも容易です。

【おすすめポイント】抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドルは、衛生面にも配慮されており、安心して使用できます。また、全長233mm、重量85gと軽量なため、取り扱いも楽々です。家庭での調理はもちろん、業務用としても活躍する一品です。

【こんな方におすすめ】このペティナイフは、細かい作業や盛り付けなど、精密さが求められる場面で活躍します。料理の腕を上げたい方や、プロの道具にこだわる方に特におすすめです。

【注意事項】刃物ですので、取り扱いには十分注意してください。また、適切にメンテナンスを行うことで、より長くご使用いただけます。