説明

Brieto-M11PROシリーズのミートフォークは、業務用としての高いパフォーマンスを追求した製品です。刃部にはモリブデンバナジウム特殊鋼が使用されており、切れ味や長持ちする鋭さを重視しています。特に、肉料理や調理時の食材の扱いやすさを向上させるために設計されています。ハンドル部は18-8ステンレススチール製で、モナカハンドルの形状により、手にフィットしやすく、ガラスビーズショット仕上げによって滑りにくい特性を持っています。

### おすすめポイント
– 刃部とハンドル部が溶接で一体化されているため、衛生面にも優れています。
– 手研本刃付のため、鋭い切れ味が持続します。

### こんな方におすすめ
– 飲食店やレストランなど、業務用の調理器具を必要とする方。
– 肉料理を多く扱う方に最適です。

### 注意事項
– サイズは全長325mm、刃渡り200mm、重量は115gです。購入前にサイズを確認してください。