説明

リス興業の耐熱抗菌まな板TM-10は、900×450mmの大きなサイズで、業務用としても家庭用としても幅広く活躍します。耐熱樹脂製で、耐熱温度は100度。沸騰水による消毒が可能なため、衛生面にこだわる方に最適です。

【おすすめポイント】
このまな板は、両面にシボが施されており、滑りにくく、食材をしっかりと支えます。また、熱風式まな板消毒保管庫にも対応しており、厚さ30mmのタイプは特に推奨されています。調理後の消毒が容易で、業務用の厨房でも安心して使用できます。

【こんな方におすすめ】
飲食店やカフェを運営している方、または家庭での調理を頻繁に行う方におすすめです。特に、食材の衛生管理を重視する方にはぴったりです。大きなサイズなので、一度に多くの食材を扱うことができ、効率的な調理をサポートします。

【注意事項】
耐熱抗菌まな板は高温にも耐える設計ですが、直火やオーブンでの使用は避けてください。また、長期間の使用により、表面に傷がつく場合がありますので、定期的な点検をおすすめします。