説明
おすすめポイント
STD抗菌PCツバ付牛刀は、270mmの刃を持つ洋包丁です。食材ごとに使い分けができる6色のカラー展開が特徴です。刃はモリブデン鋼を使用しており、耐久性と切れ味の持続性に優れています。
この包丁は、抗菌加工が施された樹脂柄を採用しており、握りやすく、滑りにくい設計です。耐熱温度は150℃で、熱湯殺菌にも対応しています。
- 刃材: モリブデン鋼
- 柄材: 抗菌樹脂
- 熱湯殺菌対応: 100℃ 20分
衛生管理が求められる厨房での使用に最適な設計となっており、安心してお使いいただけます。




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