説明

本格的なステンレス和包丁、正広作の薄刃165mmは、左利きの方に最適な設計です。日本刀鍛錬の技術を用いて作られたこの包丁は、シンプルでありながら高い機能性を誇ります。刃渡りは165mm、重量は175gで、扱いやすさを追求した仕様となっています。

### おすすめポイント
この包丁は、正広社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用しており、耐久性と切れ味に優れています。刃にはロックウェル硬さHRc58?59の硬度があり、食材をスムーズに切ることができます。また、サブゼロ処理を施すことで、鋭い切れ味を長持ちさせています。

### こんな方におすすめ
料理を楽しむ左利きの方や、業務用途で高品質の包丁を必要とする飲食店の方に特におすすめです。日常的な調理から特別な料理まで、幅広いシーンで活躍します。

### 注意事項
本商品は左利き専用の薄刃包丁であり、右利きの方には向いていません。また、代引不可、他メーカーとの同梱もできませんので、あらかじめご了承ください。