正広 MV−H シェフナイフ 18cm 14910（プラ柄） AMSL001
¥19,800
切れ味と持続性を兼ね備えたシェフナイフ
説明
おすすめポイント
正広 MV−H シェフナイフ 18cmは、特に料理にこだわる方に最適なナイフです。このナイフは、特殊ステンレス鋼を使用しており、優れた切れ味を提供します。また、三段階にわたる本焼き入れによって、焼き入れ硬度が高まり、金属結晶粒子が極細化されています。これにより、切れ味が持続し、研ぎやすさも向上しています。
柄部にはアセタール・コポリマー樹脂が使用されており、抗菌剤が含まれているため、衛生面でも安心です。全長は305mm、質量は138gと扱いやすいサイズ感で、様々な料理に対応可能です。
- 全長: 305mm
- 質量: 138g
- 抗菌剤入り柄部
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