説明

【商品特徴】
長谷川化学工業が手がける抗菌カラー庖丁、菜切 MNK-18は、18cmの刃渡りを持ち、食材のカットをスムーズに行うことができます。刃は不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼で、耐久性に優れています。さらに、柄には18-8ステンレス鋼を採用し、一体仕上げにより衛生面にも配慮されています。

【おすすめポイント】
本商品は抗菌特殊塗装を施しており、食材による変色を防ぎます。柄の部分には抗菌剤を配合した塗料を使用しており、清潔感を保ちながら安心して使用できます。また、刃と柄が溶接一体化されているため、汚水の侵入を防ぎ、日常的な衛生管理が容易です。

【こんな方におすすめ】
飲食店や家庭での使用に最適です。食材を衛生的に扱いたい方や、色分け管理で食材を使い分けたい方に特におすすめです。業務用としても十分に対応できる品質です。

【注意事項】
刃物ですので、取り扱いには十分ご注意ください。また、食器洗い機の使用も可能ですが、長持ちさせるためには手洗いを推奨します。使用後はすぐに洗浄し、乾燥させることで衛生的に保つことができます。