説明
おすすめポイント
Martellatoのフレキシブルノンスティックモルドは、特にお菓子やパン作りに最適です。このモルドは、耐熱温度が-60度から230度まで対応しており、様々な調理法に柔軟に対応します。ガストロノーム1/3サイズ(300×175mm)で設計されており、プロのシェフにも対応できるサイズ感です。
出来上がり寸法は50×25×高さ20mmで、約22ccの容量があります。使いやすさと耐久性に優れたこのモルドは、フレンチ(600×400mm)や1/1(530×325mm)サイズの天板にも適合します。
- フレキシブルなデザインで取り出しやすい
- ノンスティック加工でお手入れも簡単
- 様々なレシピに対応可能なサイズ




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