説明

正本総本店が誇る最高級炭素鋼を使用したスライス包丁は、36cmの刃長で、全長485mm、210gの軽量設計。背厚2.5mmのしっかりとした刃は、切れ味と研ぎ易さを実現し、調理師専用の理想的なツールとなっています。

### おすすめポイント
この包丁は、不純物の少ない素材を使用しており、耐久性と切れ味が特に優れています。ハムや肉のスライスはもちろん、様々な食材のカットにも対応できるため、業務用厨房や飲食店での利用に最適です。

### こんな方におすすめ
プロの料理人や、料理を愛する方に特におすすめです。高品質な包丁を求める方や、料理の腕を上げたい方にぴったりのアイテムです。家庭用としても、特別な日の料理を楽しむための投資として価値ある選択です。

### 注意事項
刃物ですので、取り扱いには十分注意してください。また、定期的なメンテナンスを行うことで、包丁の切れ味を長持ちさせることができます。使用後は、しっかりと洗浄し、乾燥させて保管してください。