説明

遠藤商事の正広 MV-H 三徳型包丁は、家庭での調理から業務用まで幅広く活躍する17.5cmのサイズです。特別に設計された特殊ステンレス鋼を使用し、三段階の本焼き入れを施すことで、高い硬度と優れた切れ味を実現しています。刃先の金属結晶粒子が極細化されているため、切れ味の持続性と研ぎやすさが向上し、長くご愛用いただける一品です。

【おすすめポイント】
この包丁は、肉や魚、野菜などさまざまな食材の切断に対応できるため、調理の効率を高めます。日常的な家庭料理はもちろん、飲食店や店舗の厨房でも大活躍します。

【こんな方におすすめ】
料理を楽しむすべての方に最適です。特に、切れ味を重視する方や、包丁のメンテナンスにこだわりたい方におすすめです。

【注意事項】
持ち手部分には抗菌剤が配合されたアセタール・コポリマー樹脂を使用しており、衛生面にも配慮されています。全長は300mm、重量は143gと扱いやすいサイズです。切れ味を長持ちさせるためにも、適切なメンテナンスを行ってください。