説明
商品の特徴と魅力
このSA銅円付鍋は、54cmのサイズで、内面は錫引きなしの銅製です。胴部に段が付いた構造により、吹きこぼれにくく、鍋蓋やセイロを安定して載せることができます。熱伝導率が非常に高いため、鍋全体に素早く均一に熱が伝わり、繊細な火加減での煮込み調理に威力を発揮します。
おすすめの用途・活躍シーン
業務用厨房や家庭での幅広い用途に対応。煮物、汁物、茹で物、だし取り、セイロを合わせた蒸し料理など、様々な加熱調理に最適です。
選ぶ際のチェックポイント
- サイズ: 54cm
- 素材: 銅(内面錫引きなし)
- 対応熱源: 確認が必要
- 板厚: 確認が必要
- 目盛有無: 確認が必要
- 蓋有無: 確認が必要
- 取っ手形状: 確認が必要
基本スペック・仕様
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| サイズ | 54cm |
| 素材 | 銅・内面錫引きなし |
| 主な用途 | 煮物・汁物・茹で物・だし取り・蒸し料理 |
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