説明
おすすめポイント
TKG SA佐文の青鋼柳刃包丁は、切れ味の持続性に優れたプロ仕様の料理庖丁です。この包丁は、青紙一号の鋼を使用しており、料理の仕上がりを一層引き立てます。
全長36cmのサイズは、魚や肉の刺身を美しく切り分けるのに最適です。重量は360gで、扱いやすさと安定感を兼ね備えています。
背厚は5.5mmで、しっかりとした作りが特徴です。持ち手は朴と水牛桂で、手に馴染む感触を提供します。
- 全長: 520mm
- 刃渡り: 36cm
- 材質: 青紙鋼、朴、水牛桂
日本製の品質を誇り、長年の技術が詰まったこの包丁は、料理の腕を引き立てる一品です。



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