■TKG SA佐文 青鋼 柳刃 36cm ASB44036(1395773)

¥67,870

切れ味を持続する青鋼の柳刃包丁

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商品コード: 4905001016615 カテゴリー: タグ: ,

説明

おすすめポイント

TKG SA佐文の青鋼柳刃包丁は、切れ味の持続性に優れたプロ仕様の料理庖丁です。この包丁は、青紙一号の鋼を使用しており、料理の仕上がりを一層引き立てます。

全長36cmのサイズは、魚や肉の刺身を美しく切り分けるのに最適です。重量は360gで、扱いやすさと安定感を兼ね備えています。

背厚は5.5mmで、しっかりとした作りが特徴です。持ち手は朴と水牛桂で、手に馴染む感触を提供します。

  • 全長: 520mm
  • 刃渡り: 36cm
  • 材質: 青紙鋼、朴、水牛桂

日本製の品質を誇り、長年の技術が詰まったこの包丁は、料理の腕を引き立てる一品です。

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