遠藤商事(TKG) SA佐文(全鋼) 牛刀 27cm

¥12,881

プロのための業務用牛刀

楽天アフィリエイト商品

楽天市場で詳細を見る

楽天市場の商品ページへ移動します。価格・在庫・送料は移動先でご確認ください。

商品コード: 4905001015809 カテゴリー: タグ: ,

説明

おすすめポイント

遠藤商事(TKG)のSA佐文全鋼牛刀27cmは、業務用に設計された高品質な包丁です。この牛刀は、手研本刃付の技術を用いており、鋭い刃先が特長です。伝統的な技法を活かした切れ味は、プロの料理人にも支持されています。

全長は400mm、刃渡りは27cmで、重量は約280gです。背厚は2.5mmで、持ちやすさと切れ味を兼ね備えています。材質には愛知製鋼のNKS-52炭素工具鋼を使用しており、耐久性にも優れています。

この牛刀は、様々な食材の調理に対応しており、特に肉や魚の切り分けに最適です。業務用としてだけでなく、家庭での本格的な料理にもお使いいただけます。

👉 楽天市場で口コミ・レビューを見る

レビュー

レビューはまだありません。

“遠藤商事(TKG) SA佐文(全鋼) 牛刀 27cm” の口コミを投稿します

You Missed

長次郎の鮫皮おろしが売れる理由|本鮫皮のおろし器を選ぶポイントとお手入れ法

  • 投稿者 sskssk
  • 9月 20, 2026
  • 8 views
長次郎の鮫皮おろしが売れる理由|本鮫皮のおろし器を選ぶポイントとお手入れ法

グレステン 牛刀 27cm 727TKの使い方|ブロック肉スライス・大物野菜の仕込みと手入れ法を元料理人が解説

  • 投稿者 sskssk
  • 9月 18, 2026
  • 16 views
グレステン 牛刀 27cm 727TKの使い方|ブロック肉スライス・大物野菜の仕込みと手入れ法を元料理人が解説

ル・クルーゼ ココット・ロンド 18cmの使い方|2合炊飯・無水煮込みのコツとお手入れ法を元料理人が解説

  • 投稿者 sskssk
  • 9月 17, 2026
  • 25 views
ル・クルーゼ ココット・ロンド 18cmの使い方|2合炊飯・無水煮込みのコツとお手入れ法を元料理人が解説

ル・クルーゼ ココット・オーバル 27cmの使い方|特徴・適した料理・IHやオーブンでの活用法を元料理人が解説

  • 投稿者 sskssk
  • 9月 16, 2026
  • 28 views
ル・クルーゼ ココット・オーバル 27cmの使い方|特徴・適した料理・IHやオーブンでの活用法を元料理人が解説

グレステン Mタイプ 三徳包丁 17cm 817TMの使い方|肉・魚・野菜での活用法と手入れを元料理人が解説

  • 投稿者 sskssk
  • 9月 16, 2026
  • 40 views
グレステン Mタイプ 三徳包丁 17cm 817TMの使い方|肉・魚・野菜での活用法と手入れを元料理人が解説

シャプトン 刃の黒幕を使った包丁の研ぎ方と砥石の使い方

  • 投稿者 sskssk
  • 9月 14, 2026
  • 34 views
シャプトン 刃の黒幕を使った包丁の研ぎ方と砥石の使い方