TKG 遠藤商事 TKG-NEO(ネオ)DP口金付 牛刀 21cm
¥7,241
切れ味と耐久性を兼ね備えた牛刀
説明
おすすめポイント
TKG 遠藤商事の牛刀は、21cmの刃渡りを持ち、業務用に設計された高性能な包丁です。13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することで、切れ味とお手入れの手軽さを実現しています。
この牛刀は、従来の全鋼庖丁よりも抗張性に優れ、折れにくい仕上がりとなっています。長期間の使用にも耐えられるように設計されており、経年変化にも強いのが特徴です。
また、ハンドルにはアウトドアナイフにも使用される積層強化材を採用しており、ハンドルがやせにくく、耐久性に優れています。これにより、プロの厨房でも安心して使用できます。
TKG-NEO DP口金付牛刀は、料理の幅を広げるための優れたツールです。
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