説明
おすすめポイント
MASAMOTO 正本総本店のハイパーモリブデン鋼ツバ付牛刀は、21cmの刃長を持ち、全長330mm、重さ170gの軽量設計です。この牛刀は、背厚が2.0mmで、カーボン量1.0以上を含有するモリブデンバナジウム鋼を使用しており、高硬度で耐磨耗性に優れています。これにより、シャープな切れ味が持続します。
また、ハンドルにはジュラコンを採用しており、強度や弾性に優れ、劣化しにくい特性を持っています。食器洗浄機にも対応しており、抗菌剤が配合されているため、衛生面でも優れています。
家庭での調理やプロの現場でも幅広く活躍するこの牛刀は、信頼性の高い一品です。




レビュー
レビューはまだありません。