説明
おすすめポイント
MASAMOTO 正本総本店のハイパーモリブデン鋼ツバ付牛刀は、21cmの刃渡りを持ち、全長は330mm、重量は170gです。背厚は2.0mmで、カーボン量1.0以上を含有するモリブデンバナジウム鋼を使用しており、高硬度で耐磨耗性に優れた切れ味を持続します。
また、ハンドルにはジュラコンを採用しており、強度や弾性に優れ、劣化しにくい特性があります。食器洗浄機にも対応しており、抗菌剤が配合されているため、衛生面でも安心してご使用いただけます。
料理のクオリティを向上させるための一品として、ぜひお試しください。




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