MASAMOTO 正本総本店 ハイパーモリブデン鋼 ツバ付牛刀/(両刃)21cm

¥21,964

切れ味と衛生面に優れた牛刀

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商品コード: 4562208175349 カテゴリー: タグ: , ,

説明

おすすめポイント

MASAMOTO 正本総本店のハイパーモリブデン鋼ツバ付牛刀は、21cmの刃長を持ち、全長330mm、重さ170gの軽量設計です。この牛刀は、背厚が2.0mmで、カーボン量1.0以上を含有するモリブデンバナジウム鋼を使用しており、高硬度で耐磨耗性に優れています。これにより、シャープな切れ味が持続します。

また、ハンドルにはジュラコンを採用しており、強度や弾性に優れ、劣化しにくい特性を持っています。食器洗浄機にも対応しており、抗菌剤が配合されているため、衛生面でも優れています。

家庭での調理やプロの現場でも幅広く活躍するこの牛刀は、信頼性の高い一品です。

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