説明
おすすめポイント
MV-本焼 三徳型 175mmは、正広オリジナル特殊ステンレス鋼を使用した業務用包丁です。三段階の本焼き入れによって、優れた切れ味と耐久性を実現しています。30年以上の経験を持つ熟練の職人が手作業で仕上げた刃は、驚くほどの切れ味を誇ります。
この包丁は、和洋の料理に対応できる設計で、日常の調理に最適です。耐久性に優れたハンドルは、抗菌剤入りのポリアセタール樹脂を使用しており、衛生面でも安心です。
- 刃の素材: 正広オリジナル特殊ステンレス鋼
- ハンドル: ポリアセタール樹脂
- 製造元: 岐阜県関市




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