TKG PRO（プロ）筋引（両刃） 24cm AEK7201
¥15,400
プロのために設計された庖丁
説明
おすすめポイント
TKG PRO（プロ）筋引（両刃） 24cm AEK7201は、業務用に特化した高品質な庖丁です。刀身にはモリブデンバナジウム鋼を使用しており、耐蝕性や耐磨耗性に優れています。これにより、切れ味の持続性が高く、長期間にわたって安定した性能を発揮します。
背厚は2.5mmで、全長は374mm。質量は162gと軽量ながら、しっかりとした切れ味を実現しています。ハンドルは18-8ステンレス製で、フロスティー仕上げが施されており、指紋が目立ちにくく、品のある印象を与えます。
握りやすさを追求したデザインで、手にフィットし、使いやすさを考慮した作りになっています。プロの料理人にも支持されるこの庖丁は、業務用厨房に最適です。
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