TKG-NEO ネオ カラー 牛刀 27cm ブラック
¥7,227
使いやすさと衛生管理を両立した牛刀
説明
おすすめポイント
TKG-NEO ネオ カラー 牛刀 27cm ブラックは、使いやすさと衛生面に配慮した設計が特徴です。ハンドル部分には抗菌加工が施されており、衛生管理が求められる現場でも安心して使用できます。
また、握りやすく疲れにくいデザインに加え、滑りにくい特性を持ち、耐久性にも優れています。熱湯殺菌（100℃ 20分）にも対応しているため、清潔な状態を保つことが可能です。
さらに、インサート成型により口元からの水や雑菌の浸入を防ぎ、安心して調理が行えます。
- 全長：410mm
- 質量：225g
- 背厚：3.0mm
- 刀身材質：モリブデンバナジウム鋼
- ハンドル材質：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合）
- 耐熱温度：115度
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