Total Kitchen Goods NEO（ネオ）カラー 筋引／24cm グリーン
¥5,973
衛生管理に最適な筋引包丁
説明
おすすめポイント
Total Kitchen Goods NEOカラー筋引は、全長370mm、質量140gの軽量設計で、扱いやすさを追求した一品です。ハンドルには抗菌加工が施されており、衛生管理が重要な現場でも安心して使用できます。
この筋引包丁は、握りやすく疲れにくいデザインが特徴で、滑りにくく耐久性も優れています。ハンドルカラーは6色から選べ、食材別に使い分けることで、より清潔に料理を楽しむことができます。
また、熱湯殺菌（100℃ 20分）にも対応しているため、衛生面でも安心です。インサート成型により、口元からの水や雑菌の浸入を防ぐことができ、安心して調理に集中できます。
材質は刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用し、ハンドルにはエラストマー樹脂を採用。耐熱温度は115℃となっており、様々な調理シーンで活躍します。
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