説明

正広作MV?S鋼の波刃ナイフは、料理のプロや家庭の料理愛好者に最適なキッチンツールです。全長335mm、刃渡り210mmで、手に馴染む特殊ステンレス鋼製のハンドルは、滑りにくく、刃物の扱いやすさを向上させます。特に両刃設計（約7：3で右刃付け）により、さまざまな食材をスムーズにカットすることが可能です。

【おすすめポイント】
このナイフは3段階の熱処理を施しており、硬度と結晶粒子が極細化されているため、持続的な切れ味を実現しています。さらに、研ぎやすさも向上しているため、長期間にわたってご使用いただけます。

【こんな方におすすめ】
業務用として飲食店や店舗での使用はもちろん、家庭のキッチンでも大活躍。料理を楽しむ方や、食材を美しくカットしたい方に特におすすめです。

【注意事項】
刃の厚さは2.0mmで、しっかりとした作りになっていますが、取り扱いには十分ご注意ください。切れ味が鋭いため、使用後は安全な場所で保管してください。