正広作MV−S鋼 波刃ナイフ 13641 21cm AEM0701
¥20,570
切れ味と使いやすさを兼ね備えたナイフ
説明
おすすめポイント
正広作MV−S鋼波刃ナイフは、特殊ステンレス鋼を使用した高品質なナイフです。全長335mm、刃渡り210mm、背厚2.0mmの設計で、扱いやすさと切れ味を両立させています。
このナイフは、3段階にわたる熱処理を施しており、高い硬度と結晶粒子の極細化を実現。これにより、切れ味の持続性が向上し、研ぎやすさも兼ね備えています。
両刃設計（約7：3で右刃付け）により、様々な用途に対応可能です。重量は160gと軽量で、長時間の使用でも疲れにくいのが特徴です。
料理のプロや家庭の料理愛好家におすすめの一品です。
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