説明

正広作MV鋼本焼ボーニング フレキシブルナイフは、ハイカーボンステンレス鋼を使用し、三段階の焼き入れによって高い硬度と持続的な切れ味を実現しています。このナイフは、刃身が薄くしなりやすい特性を持っており、フィレナイフのように魚や肉の骨を外す際にも活躍します。

【おすすめポイント】
ハンドルには耐久性に優れたアセタール・コポリマー樹脂を採用しており、衛生的な使用が可能です。また、食洗器にも対応しているため、日常の手入れも簡単です。刃身と柄の一体成型は、精密な溶接によって水や雑菌の侵入を防ぎ、長期間にわたり清潔に保つことができます。

【こんな方におすすめ】
飲食店や家庭での調理において、プロのような切れ味を求める方に最適です。特に、新鮮な魚や肉を扱う際には、そのしなやかな刃が大きな力を発揮します。

【注意事項】
本商品は代引きでの出荷ができません。購入時にはその点をご了承ください。北海道、沖縄、離島への配送には、別途送料が発生する場合がありますので、事前にご確認ください。