ユラボ 真空調理器フュージョンシェフ pearl M パールM バスタンク(27リットル)付 200V

¥555,100

真空調理で食材の旨みを引き出す

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商品コード: 4905001361722 カテゴリー: タグ: , ,

説明

おすすめポイント

ユラボの真空調理器フュージョンシェフパールMは、プロの厨房でも使われる高精度な調理器具です。27リットルのバスタンクが付属しており、柔軟かつ迅速に組み立てられるため、ケータリングやレストランでの使用に最適です。

この調理器は、温度安定性が±0.03℃と非常に高く、20℃から95℃までの範囲で調理が可能です。強力なポンプが水を循環させることで、食材を均一に加熱し、温度ムラを防ぎます。

  • バスタンク容量:27L
  • 電源:単相200V 50/60Hz
  • 消費電力:1.5kW
  • ポンプ能力:14L/min
  • タイマー機能付き

液位低下アラームが搭載されており、安全に使用できます。調理時間の管理も簡単で、タイマーで残り時間を確認できます。真空調理を始めたい方におすすめの一台です。

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