説明
おすすめポイント
ブウジャー ステンレス ホテルパン 7410.04は、深さ40mmの1/1サイズで、530mm×325mmの間口と奥行きを持ち、容量は5.8リットルです。フランス製のこのホテルパンは、独自の改良を加えたデザインが特徴です。
コーナーが強化されているため、よじれを防ぎ、スチームロスを減少させることで熱効率を向上させています。また、料理や食材が取り出しやすく、洗浄時にも汚れが落ちやすい設計です。
- 耐久性に優れ、セルフサービスや保存用に最適
- 通常のホテルパンと互換性があり、さまざまな用途に使用可能
- 積み重ね時のつまり込みを防ぐデザイン
このホテルパンは、フードバーなど多様なシーンで活躍します。




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