上土佐備長炭 （高知） 備長割 QBV2302
¥31,680
高知の自然が生んだ備長炭
説明
おすすめポイント
上土佐備長炭は、高知県で生産された備長炭です。質量は12kgで、さまざまな用途に対応しています。特に、炭火焼きや燻製料理に最適です。
寸法は、備長丸が約φ30~50mm×全長180~220mm、備長割が約φ30~50mm×全長150~220mm、1級が約φ30mm×全長100mmとなっています。これらのサイズは、料理のスタイルや器具に応じて使い分けることができます。
この備長炭は、豊かな香りと高い熱効率を持ち、料理の味を引き立てる役割を果たします。自然素材ならではの特性を活かし、安心して使用できる点も魅力です。
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