説明

EBMの純チタン製超軽量中華両手鍋は、42cmの大きさが特長です。中華料理に最適なこの鍋は、優れた熱伝導性を持ち、食材の旨味を引き出しながらも、素早く調理ができるため、忙しいキッチンでの強い味方です。

**おすすめポイント**
この鍋は、圧倒的な軽さと耐蝕性を誇り、衛生的な素材でできています。ショット加工された表面が油なじみを良くし、さらなる使いやすさを実現しています。また、金属特性により空炊きは避ける必要がありますが、その軽さは手首や腰への負担を軽減し、快適にお料理が楽しめます。

**こんな方におすすめ**
中華料理を頻繁に作る方や、調理時間を短縮したい方、軽量な調理器具をお探しの方に最適です。家庭用はもちろん、業務用としても活躍するため、飲食店の厨房でも威力を発揮します。

**注意事項**
鍋の内寸は42cm、深さは120mmあり、重量は1040gです。板厚は1.2mmですが、金属特性上、空炊きは変形の原因となりますのでご注意ください。